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秋風起，蟹腳癢，每到金秋時節，大閘蟹便成了餐桌上不可或缺的美味佳肴。然而，面對市場上琳瑯滿目的蟹品，如何挑選到肉質鮮美、黃滿膏肥的大閘蟹，成為許多消費者心中的難題。幸運的是，有這樣一個大閘蟹品牌——蟹太太，它以高標準、嚴要求，為消費者解決了這一難題。

遵循國家標準，更超越標準——

早在2005年，國家就發布了《GB/T 19783-2005 中華絨螯蟹》標準，明確了大閘蟹的外形特征，即“金爪黃毛青背白肚”。這是挑選優質大閘蟹的基本準則。而蟹太太，作為國內知名的大閘蟹品牌，不僅嚴格遵守這一國家標準，更在此基礎上設立了更高的品質門檻。蟹太太大閘蟹必須養足210天，經過精心培育，確保每一只蟹都達到最佳的成熟度。同時，通過8道工序的嚴格篩選，只有不到30%的“標桿大閘蟹”才能有幸進入市場，這充分體現了蟹太太對品質的極致追求。

科技賦能，降低死蟹率——

在線上購物日益普及的今天，如何保證大閘蟹在運輸過程中的新鮮度，成為各個大閘蟹品牌必須面對的挑戰。蟹太太深知這一痛點，自主研發了2000平方米的恒溫扎蟹間，并成功投入使用。這一創新舉措，將扎蟹間的溫度控制在18度-23度之間，有效延長了大閘蟹的存活時間。扎完蟹后，直接放入冷庫，大大降低死蟹率，目前蟹太太的死蟹率僅1%-2%，遠低于行業平均水平。

冷鏈配送，快速直達——

為了確保大閘蟹能夠新鮮、快速地送達消費者手中，蟹太太采用了順豐/京東等冷鏈物流服務商進行發貨。這一舉措，不僅保證了全國絕大部分地區48小時內到貨，還讓消費者能夠享受到如同剛從湖中撈起一般的新鮮口感。

一個獨一無二的大閘蟹品牌，應有何等魅力？我們深知市場與消費者的訴求。我們懂得，真正的美味蟹品需要滿足各種嚴苛的要求，只有這樣我們才能稱之為大閘蟹的極致，無論過去還是現在，對品質的要求一直都會是蟹太太品牌的基石。